صوت عدن

صوت عدن | صحة:

   أفاد الدكتور دينيس بوروزدينكو من معهد الصيدلة والكيمياء الطبية بجامعة بيروجوف الطبية، أن نقص المغنيسيوم لا يقتصر على عرض واحد فقط.

   ووفقا له، هناك علامات أخرى مثل ارتعاش الجفن، وتشنجات الساق (خاصة في الليل)، وتشنجات العضلات، وخدر الأطراف.

وتشمل العلامات العصبية لنقص المجنيسيوم "زيادة التهيج، والقلق، واضطراب النوم، والتعب المزمن، وصعوبة التركيز، والصداع. أما الأعراض القلبية فتشمل الشعور بالخفقان أو عدم انتظام ضربات القلب.

ويؤكد بوروزدينكو، أن زيادة المجنيسيوم في الجسم له خطورته أيضا.

ويقول: "يمكن أن تتخلص الكلى السليمة من المجنيسيوم الزائد بكفاءة عالية، لذلك يكاد يكون من المستحيل تناول جرعات زائدة منه عبر الطعام. ولكن المشكلات تنشأ في حالة الاستخدام غير المنضبط للمكملات الغذائية، خاصة في حالات الفشل الكلوي. لأن زيادة المجنيسيوم (فرط المجنيسيوم الدم) يؤدي إلى تثبيط الجهاز العصبي والعضلي".

ويشير، إلى أن أيون المجنيسيوم (Mg²⁺) صغير الحجم وذو شحنة موجبة عالية، ما "يسمح له بالارتباط بقوة مع الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)- مصدر الطاقة الرئيسية في الخلية. ومن دون المجنيسيوم، يكون الأدينوسين ثلاثي الفوسفات خاملا كيميائيا. هذا يعني أن كل عملية تقريبا تتطلب طاقة تحتاج إلى المجنيسيوم كعامل مساعد.

ووفقا له، يحتاج جسم الإنسان إلى 300-400 ملج من المجنيسيوم يوميا لأداء وظائفه الطبيعية. ولا يستطيع الجسم إنتاجه، بل يمكن تعويضه من خلال الطعام. فمثلا تحتوي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على 152 ملج من المجنيسيوم. لذلك ينصح باختيار لوح شوكولاتة يحتوي على 70 بالمئة كاكاو على الأقل. أما 100 جرام أفوكادو فتحتوي على 29 ملج من المجنيسيوم فقط.

وعموما تحتوي جميع أنواع المكسرات على المجنيسيوم فمثلا تحتوي 100 جرام من الكاجو على 292 ملج منه، واللوز على 286 ملج، والصنوبر على 251 ملج.

وتحتوي البقوليات على المجنيسيوم أيضا، فمثلا تحتوي 100 جرام من الحمص على 79 ملج من المجنيسيوم، والفاصوليا السوداء على 70 ملج، والعدس على 35 ملج، والبازلاء على 30 ملج.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور العديد من النباتات على كميات كافية من المجنيسيوم. فمثلا، تحتوي 100 جرام من بذور اليقطين النيئة على 535 ملج من المجنيسيوم، وبذور السمسم على 350-400 ملج، وبذور دوار الشمس على 125-129 ملج . كما تحتوي 100 من الحنطة السوداء على 51 ملج من المجنيسيوم، والأرز البني على 39 ملج والبرغل على 32 ملج.

وتحتوي أنواع كثيرة من الأسماك على نسب مختلفة من المجنيسيوم. فمثلا تحتوي 100 جرام من سمك الماكريل على 97 ملج منه.

ومن المهم وفقا له، أن نعلم أن الخضروات الورقية تحتوي على كمية جيدة من المجنيسيوم، فمثلا يحتوي الحميض على 103 ملج، والسبانخ على 87 ملج، والجرجير 47 ملج.

المصدر: health.mail.ru