صوت عدن

يستخدم الحبساسين موضعياً للتخلص من الألم الناتج عن إلتهاب المفاصل و مرض الأعصاب السكري. و يعمل الكبساسين عن طريق إزالة حساسية المستقبلات الحسية، كما أن له تأثير مضاد للإلتهابات. لذلك فإن إضافة الفلفل الأحمر إلى وجبات الطعام التي تتناولها يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين.

الفلفل الأحمر يزيل إحتقان الأنف

الكبساسين لا يعمل كمسكن للألم فقط، لكنه أيضاً يزيل إحتقان الأنف. تحفز حرارته نزول الإفرازات مما يساعد على إزالة المخاط من الأنف المسدودة. كما أن الكبساسين له أيضاً خصائص مضادة للجراثيم و التي تكافح إلتهابات الجيوب الأنفية المزمنة و ذلك بسبب قدرته على تضييق الأوعية الدموية في التجويف الأنفي.

الفلفل الأحمر يعالج بعض الأمراض المعوية و إضطرابات الأمعاء

يستخدم الفلفل الأحمر في كثير من الأحيان كمادة حافظة غذائية و ذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا و الفطريات. حيث أن الكبساسين يمكنه أن يقتل البكتيريا مثل ” إتش بيلوري أو جرثومة المعدة”، و أيضاً يعالج بعض الإلتهابات في الأمعاء.

الفلفل الأحمر يحسن المناعة

يحتوي الفلفل الحار الأحمر لى نسبة كبيرو من فيتامين “أ” أو البيتا كاروتين. كما يمكنك أن تحصل على النسبة اليوية الموصى بها لفيتامين “سي” و ذلك عن طريق تناول ملعقتين فقط من الفلفل الأحمر الحار. فيتامين “أ” يلعب أيضاً دوراً حيوياً في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي، الأمعاء، و المسالك البولية. كما أنه يعرف بالفيتامين المضاد للعدوى، و هذا يمثل خط الدفاع الأول ضد العدوى.

الفلفل الأحمر  يحافظ على صحة العين

فيتامين “أ” يلعب دوراًص هاماً و حيوياً في الحفاظ على صحة العين و النظر. و بإضافة حوالي ملعقة طعام واحدة من الفلفل الأحمر الحار إلى طعامنا اليومي فهذا قد يساعدنا في الحفاظ على العين و تحسين النظر. كما أنه يمنع الإصابة بالعمى الليلي و الضمور البقعي أيضاً.

الفلفل الأحمر يمنع السرطان

و قد ذكرت الرابطة الأمريكية لأبحاث السرطان أن الكبساسين لديه القدرة على التخلص من سرطان الدم و خلايا السرطان. مثله مثل الكركم، و هو أحد أنواع التوابل المستخدمة في صنع وصفات الكاري. و ذكرت جريدة أخبار الطب اليوم أن الكبساسين قد يكون له القدرة أيضاً على محاربة سرطان الثدي.

و بالرغم من ذلك، فنحن بحاجة للمزيد من الدراسات و الأبحاث حتى نتأكد من أن الكبساسين يعتبر علاج كامل للسرطان.

الفلفل الأحمر يمكن أن يساعد على منع قرحة المعدة

يمكن أن يمنع الفلفل الأحمر قرحة المعدة حيث أنه يقتل البكتريا التي قد تكون إبتلعتها و التي قد تحفز الخلايا المبطنة للمعدة على إفراز المزيد من العصارة المعدية. و هذا يعتبر تناقض كامل للإعتقاد السائد بأن الفلفل يساعد على تطوير القرحة أو يسببها.

يالفلفل الأحمر ساعد على فقدان الوزن

الوزن الزائد أو السمنة تعتبر حالة صحية خطيرة و التي يجب الإهتمام بها جيداً. يساعدك الفلفل الأحمر على فقدان الوزن من خلال تناوله بإنتظام بالإضافة للقيام بالتمارين الرياضية بإنتظام أيضاً. الكبساسين حراري في طبيعته ( يزيد من حرارة الجسم) مما يساعد على تقليل الشهية و الإحساس بالجوع و يزيد من عملية التمثيل الغذائي لديك. الحرارة التي تشعر بها بعد تناول الفلفل الأحمر تستهلك الطاقة و تحرق المزيد من السعرات الحرارية. حتى أن الشركات المصنعة لمستحضرات التجميل قامت بوضع الفلفل الحار الأحمر في مستحضرات التخسيس و فقدان الوزن. و وفقاً لما ذكره يونج وون يون، و هو عالم في التكنولوجيا الحيوية في جامعة ديجو، فإن الأشخاص الذين يتناولون الكبساسين بإنتظام قد حدث لديهم إنخفاض في مستويات السعرات الحرارية و أيضاً في دهون الجسم. كما أن منع السمنة يؤدي لإنخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية.

الفلفل الأحمر يساعدك في الحياة لفترة أطول

قام العديد من الباحثين من الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية بملاحظة و مراقبة عادات تناول الطعام لحوالي نصف مليون شخص صيني أعمارهم تبدأ من سن الثلاثين. و لاحظوا أنه خلال 7 سنوات، فإن الذين كانوا يضيفون الفلفل الأحمر إلى وجباتهم لستة أو سبعة مرات في الاسبوع كان لديهم خطر التعرض للوفاة أقل من أولئك الذين لا يتناولون الفلفل الأحمر بإنتظام. و هذا يرجع لحقيقة علمية، حيث أن الفلفل الأحمر يزيد من مستويات “أي جي إف -1” في الجسم، و هو هرمون مضاد للشيخوخة.

الإستنتاج

عندما تقوم بإعداد وجبات الطعام، قم بإضافة القليل من الفلفل الأحمر إليها. قد يكون دموع العين أو المذاق الحار في الفم من الأشياء التي يجب التعود عليها للحصول على فوائد الفلفل الأحمر الرائعة للجسم. الجميع يحتاج الفلفل الأحمر لسببين مهمين هما: النكهة الحارة الرائعة له، و الفوائد الكبيرة للجسم. فهو يمكنه أن يقلل نسبة الكوليسترول في الدم ،و تراكم الصفائح الدموية، و يحسن مستويات الدهون الثلاثية في الجسم أيضاً. و سواء كنت تحب المذاق الحار أم لا، فيجب أن تعرف أن الفلفل الأحمر يوفر لك الكثير من الفيتامينات و المعادن. و لك أن تتخيل أنه يحتوي على نسبة فيتامين سي أعلى من تلك الموجودة في البرتقال.

و لكن هناك بعض المخاوف من حدوث تهيج الجلد و فرط الحساسية من الفلفل الأحمر لدى بعض الأشخاص. و لذلك تأكد دائماً من غسل يديك جيداً قبل أن تلمس عينيك بها. و إذا لم تتحمل النكهة الحارة، قم بتناول كوب من الحليب. كما يجب عليك دائماً تناول الفلفل الأحمر بإعتدال حتى لا تتعرض لضرر أكبر من منافعه